金毛犬的肉能吃么？
可以吃，但是很麻烦 先说做法吧，我做过无数次，用盐、酱油、冰糖、八角、桂皮做成调料。把切好的肉放在锅里炒，直到炒出油来为止，然后加入水熬成红烧肉的样子。然后把切成小块的豆腐放进锅里一起煮，等到豆腐入味了，就加入淀粉勾芡收汁，最后撒上熟芝麻和葱花就可以上桌了。
自己家做的，所以没有放太多香料。如果味道淡的话，可以在出锅前尝尝，适当加点生抽或者豆瓣酱之类的调味料。其实我觉得这样做出来的狗肉很香，不腥也不膻。不过有的人可能吃不习惯，觉得很难吃。 因为我家狗不吃米饭，所以我用的都是杂粮，比如高粱米、燕麦米、糙米还有玉米渣。用高压锅压30分钟左右就很软了，如果嫌硬可以再压一会。
关于清洗血水和去腥，我也是用了不少方法的。首先是浸泡，在盆里放入大量温水，加入食盐搅拌至融化，然后把剁成小块儿的狗肉放进去充分泡出血水。接着是焯水，这一步很重要，能很好的去除腥味。锅里加入适量冷水，尽量多放一些生姜片和葱段进去，再把狗肉放进去，加热直至沸腾，捞出冲洗干净。 焯完水的狗肉用清水冲洗一遍，这样基本就没啥腥味了。
不过也有例外的时候…… 比如这条狗生下来就有两条后腿瘫痪（后驱无力），经过几次治疗依旧没有任何好转的迹象。于是乎，买回来之后我就赶紧处理干净了炖汤喝…… 为了防腥，我在里面放了大量的生姜和大蒜，还加入了干辣椒、花椒和八角，不过还是有一点点腥味。可能是我放的材料去腥作用发挥不够彻底，也可能是这条狗狗特殊的原因。
后来，我又尝试了另外一种方法。就是焯完水后，立即放入有适量料酒的凉水中浸泡一个小时，然后再冲洗干净，这样处理的狗肉基本上没有什么腥味了。至于做出来的饭菜有没有腥味，这个就得看个人口味而定。毕竟每个人的味觉反应是不同的。对于吃货来说，只要没有腥味就可以放心大胆地吃了。 我家的狗是吃骨头长大的一只金毛，现在已经15斤了。
关于吃狗肉上火的问题，我觉得应该是不存在的。因为狗肉本身属于热性食物，加上夏天本来阳气旺盛，如果再吃狗肉就容易上火了。然而事实却是，在夏天人们吃狗肉并没有出现上火的情形，反而在冬天吃狗肉容易拉肚子——原因是温度低，人体需要摄入更多热量来御寒，而狗肉就属于高热量食品，一次性食用过多就会上火或者直接拉稀。所以说，只要是正常的、身体良好的狗，适当的饮食是有益健康的。